Шоков охладител за 5 GN 1/1 с охлаждане до +3°C и замразяване до -18°C

Шоков охладител 5 GN 1/1 за контролирано охлаждане и замразяване

Професионалният шоков охладител за 5 GN 1/1 или тави 40×60 е практично решение за кухни, в които приготвената храна трябва бързо да премине към безопасна температура за последващо съхранение.

Моделът позволява охлаждане от +70°C до +3°C за 90 минути и замразяване от +70°C до -18°C за 240 минути. Това го прави подходящ за ресторанти, сладкарници, пекарни, хотели и кетъринг обекти с регулярна подготовка на готови ястия, месо, риба, сосове, тестени и сладкарски изделия.

Компактен формат за професионална кухня

Камерата е проектирана за 5 GN 1/1 или тави 40×60, което позволява моделът да се използва както в ресторантска кухня, така и в сладкарско и пекарско производство.

Корпусът от неръждаема стомана е подходящ за ежедневна професионална експлоатация и улеснява почистването. При външни размери 80 × 80 × 93 см машината предлага функционален капацитет без да изисква пространството на по-големите 10 GN и 15 GN модели.

Основни предимства

• Капацитет 5 GN 1/1 или тави 40×60 – универсален формат за HoReCa кухни
• Бързо охлаждане: +70°C до +3°C за 90 мин.
• Шоково замразяване: +70°C до -18°C за 240 мин.
• Неръждаема стомана – подходяща за интензивна професионална употреба
• Компактни размери – подходящ за кухни с ограничено пространство
• Мощност 870 W – практично решение за ежедневна работа
• Захранване 230 V – лесно интегриране в стандартна професионална кухня

Подходящ за

• ресторанти и бистра;
• сладкарници и пекарни;
• хотелски кухни;
• кетъринг компании;
• обекти за подготовка на готови храни.

Този модел е подходящ, когато е необходим компактен шоков охладител с 5 нива, без да се преминава към по-голямо 10 GN оборудване.

Разгледайте и останалите шокови фризери и сравнете моделите по GN капацитет, производителност и размери.

Технически характеристики