Витрина за зреене на месо – професионална камера за контролирано узряване, температура +1°C до +25°C

Създадена за истинските ценители на месото

Тази професионална витрина за зреене предлага идеалната среда за контролирано сухо зреене (dry aging) на телешко, говеждо и агнешко месо. С температурен диапазон от +1°C до +25°C, уредът осигурява стабилни условия за развитието на автентичен вкус, крехка текстура и несравним аромат.

Защо да изберете тази витрина?

• Контролирано зреене: Осигурява постоянна температура за бавно и равномерно развитие на месото.

• Икономична работа: С мощност от едва 140 W, уредът е създаден за денонощна работа с ниска консумация на енергия.

• Компактни размери: С външни размери 570 x 595 x 820 мм, витрината се вписва лесно както в кухни, така и в клиентски зони.

• Удобство и стил: Лесна за обслужване, с професионално излъчване, подходящо за модерни ресторанти и бутикови месарници.

Технически характеристики

Подходяща за:

• Стекхауси и гурме ресторанти

• Бутикови месарници и специализирани магазини

• Хотели и гастрономически обекти

• Центрове за дегустация на месо

Погрижете се месото да достигне своя най-добър вкус
С тази витрина за зреене ще осигурите оптимални условия за месо, което впечатлява със сочност, аромат и плътност. Инвестиция, която носи добавена стойност към всяка чиния.

 Поръчайте сега и предложете на клиентите си истински dry aged вкус!